tas ir pavasaris, kas jau zogas manā virtuvē…

Tāds man noskaņojums. Pavasarīgs. Par spīti trakajam aukstumam ārā.
Kā tā? Nu tā… es gatavoju un fotogrāfēju vairākiem preses izdevumiem. (Drīz padalīšos.) Nu un šajās, būtībā laikam aukstākajās šīs ziemas dienās, nācās iztēloties jau maigo ziemas noskaņu martā, ar pirmajiem plaukušajiem pavasara ziediem.
Un tā iespaidā arī sanāca šis stāstiņš ap kraukšķīgajiem, sulīgajiem cukīni plācenīšiem. Zaļš ar zaļu uz zaļa…

Pavasarīgie cukīni plācenīši

Nepieciešams:

1 cukīni
1 vistas fileja
2 olas
glāze miltu
4 ķiploka daiviņas
1 tējk. svaigas timiāna lapiņas
zaļumu sāls
svaigi malti pipari
krējums

Pagatavošana:

Olas sakuļ ar garšvielām. Sasmalcina ķiploku. Sīki sagriež vistas fileju. Uz rupjās rīves sarīvē cukīni. Visu iepriekš minēto + miltus kārtīgi sajauc kopā. Olīveļļā cep neliela izmēra plācenīšus, apcepot zeltaini brūnus no abām pusēm.
Pasniedz ar krējumu un svaigām salātlapām.

One thought on “tas ir pavasaris, kas jau zogas manā virtuvē…

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s