svētki turpinās. pildīti apaļie cukini.

svetki_turpinas_01

Šogad svētku laikā, šķiet, neierasti daudz brīvdienu. Tāda sajūta, ka no vienām svinībām jālec nākamajās. Un Ziemassvētku apsveikumi nāk/atbrauc vēl joprojām. Patīkami. Šāds brīnumu laiks ir tikai vienreiz gadā, tad kapēc neizbaudīt dāvināšanas un saņemšanas prieku? Manas meitenes ir noslīpējušas savus priekšnesumus pie eglītes nu jau līdz ideālam, lai tik sajūsmas pilniem saucieniem varētu vērt vaļā kārtējo spīdošo dāvanu papīru.

svetki_turpinas_02

svetki_turpinas_03

svetki_turpinas_04
Līdz svētkiem vai pēc tam (jāskatās pēc apaļo cukini piedāvājuma veikalos), apaļie cukini, pildīti ar veselīgajiem kinoa graudiem un feta sieru ir spēcinošs pamatēdiens.

svetki_turpinas_05
Pildīti apaļie cukini

Nepieciešams:

4 cukini
1 glāze vārīti kinoa graudi
1/2 glāze feta siers
1 tējk. svaigs timiāns
1 tējk. jūras sāls
šķipsniņa svaigi malti pipari
eļļa

Pagatavošana:

Cukini vāra sālsūdenī 15 – 18 minūtes. Noskalo aukstā ūdenī un nosusina. Kinoa noskalo, pielej 1.5 glāzes ūdens un šķipsniņu jūras sāls. Vāra līdz ūdens izvārījies, pa laikam apmaisot.
Cukini nogriež cepurītes, izņem mīkstumu. Pusi no mīkstuma sasmalcina, liek bļodā, pievieno kinoa, feta sieru un garšvielas. Pilda cukini, uzliek atpakaļ cepurītes, liek cepamtraukā, pārslaka ar eļļu un cep cepeškrāsnī 200C, 20 minūtes.
Pasniedz ar skābo krējumu.

svetki_turpinas_06

svetki_turpinas_07

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s