satikšanās + pupiņu un vistas zupa.

satiksanas1

Viņi tik ilgi gāja katrs savu ceļu, neliekoties par otru ne zinis. Bet tad satikās ziemā, jo ziemā viss tā skaidrāk uz balta sniega fona, ne kā vasarā – caur puķēm vien. Liktenis bija tā lēmis. Un ieraudzīja viens otru pavisam citām acīm. Dzima silta un mīļa draudzība. Mazliet patiesības, mazliet fantāzijas…

pupinas
Viņa viņu cienāja ar siltu un spēcinošu pupiņu zupu. Tik aromātisku un krāsainu…

pupinas2

Un tā viņi ceļu turpināja kopā.

satiksanas2

pupinas3

pupinas4

Pupiņu un vistas zupa

Nepieciešams:

300 g zirņu un pākšaugu maisījums (no sarkanām un baltām pupiņām, sarkanajām un zaļajām lēcām, turku un šķeltajiem zirņiem)
200 g vistas kauli
1.5 l ūdens
3 cm puravs
2 ķiploka daiviņas
malti pipari
jūras sāls
1 vistas fileja
1 sīpols
1 burkāns
krējums
zaļumi
vīnogu kauliņu eļļa cepšanai

Pagatavošana:

Pākšaugu maisījumu aplej ar ūdeni un atstāj vismaz uz 6 stundām. Tad ūdeni nolej, zirņus un pupiņas noskalo un pielej 1.5 l tīra ūdens, pievieno vistas kaulus, puravu, ķiploku, sāli, piparus un vāra līdz pākšaugi mīksti. Tikmēr sīpolu un vistas fileju sagriež sīkos gabaliņos, burkānu sarīvē uz rupjās rīves un cep eļļā, līdz zeltaini brūni. No buljona izņem kaulu, puravu un ķiploku, un pievieno cepto fileju un burkānus. Vāra vēl max. 5 minūtes. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem un krējumu.

pupinas5

3 thoughts on “satikšanās + pupiņu un vistas zupa.

  1. Mēnessmeitēns

    Tik garda recepte izskatās… Šo noteikti izmēģināšu tuvākajā laikā!🙂 Un jā, jāatcerās, ka Tavus recepšu blogus vakaros, pirms gulētiešanas skatīties nedrīkst!😉

    Atbildēt
  2. Olga Re:

    Paldies par so recepti. Ka reiz nesen nopirku so paksaugu maisijumu, bet isti nevareju izdomat, ko lai no ta pagatavo. Si recepte ir tiesi tas, kas ir vajadzigs! Un bildes ka parasti – perfektas!🙂

    Atbildēt

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s