augusts.

augusts1

Augusts. Pēdējais vasaras mēnesis, kad sasmelties saules enerģiju, vitamīnu devu, ko sniedz tikko plūktas ogas, zaļojošas zāles smaržu aromātu, saklausīt putnu klaigāšanu, sajust siltu vēju, kad traucies ar velosipēdu pa kalniem un lejām…augusts2

Man tik ļoti patīk pavakarēt un izbaudīt dienas pēdējo maltīti svaigā gaisā. Tad top kas veikli pagatavojams un viegls.

augusts4

Penne ar tunci, turku zirņiem un zaļumiem

Nepieciešams:

2 glāzes vārīta penne pasta
1 budžiņa kvalitatīva konservēta tunča savā sulā
1/2 glāze konservēti turku zirņi
1/2 paprika
1/2 glāze feta siers
sauja garšaugu – pētersīļi, baziliks
balzamiko mērce
2 ēd.k. vīnogu kauliņu eļļa

Pagatavošana:

Uzvāra penne pastu kā norādīts uz iepakojuma. Nolej ūdeni un pārslaka ar 1 ēd.k. eļļu. Ber lielā, lēzenā šķīvī, ļauj atdzist. Pievono gabaliņos sadalītu tunci, turku zirņus, kubiņos sagrieztu papriku, sadrupinātu feta sieru un sakapātus garšaugus. Pārslaka ar 1 ēd.k. eļļu un bagātīgi ar balzamiko mērci.
Bauda ar atdzesētu, vieglu baltvīnu.

augusts3

Bērniem, savukārt, mazas svinības ar pašceptiem kēksiņiem un daudz, daudz pūdercukuru.

Vasaras ogu un banānu kēksiņi

Nepieciešams:

175 g milti
2 tējk. cepamais pulveris
3 ēd.k. Demerara cukurs
1 tējk. vaniļas cukurs
175 g sviests
3 olas
1 banāns
sauja kazenes vai avenes, vai mellenes

Pagatavošana:

Miltus samaisa ar cepamo pulveri, cukuru un vaniļas cukuru. Pievieno viegli sakultas olas un izkausētu sviestu. Samaisa, taču nekuļ (kēksiņi sanāks gaisīgāki). Tad pievieno saspaidītu banānu un viegli iecilā ogas.
Pilda kēksiņu formā. Ja izmantosiet silikona pannu, tad pildiet mīklu uzreiz, ja teflona – pirms pilda mīklu, to izsmērē ar sviestu.
Cep cepeškrāsnī 190C apmēram 20-25 minūtes, līdz kēksiņi zeltaini brūni.

augusts5

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s