pirmssvētku miers.

pirmssvetki01
Mani apbrīnojamā kārtā pārņēmis tāds kā miers – ir decembris, ir sniegs, ir auksts, mirdz svētku rotājumi, atkal ir gaišs un, šķiet, cilvēki kļuvuši ar dzīvi apmierinātāki un pozitīvāki. Viss kārtībā. Ir  pirmssvētku laiks.

pirmssvetki02

pirmssvetki03

Vai jūsu mājās jau smaržo pēc svētkiem? Piparkūkām, zāļu tējas, egļu zariem Adventes vainagā? Man šogad ir nesmaržojošs vainags – no čiekuriņiem, kas izrotāts ar neskaitāmām, dažādām sirsniņām, ko jau vairākus gadus mērķtiecīgi krāju. Mani mūsdienīgie bērni gan jautā – vai ta Valentīndiena tuvojas? Bet man Ziemassvētki šķiet daudz vairāk mīlestības svētki kā jebkuri citi.

pirmssvetki04

Piparkūku smaržu reizēm iesaku nomainīt pret melleņu biskvītu smaržu – tikpat aromātisku un saldu.

pirmssvetki05

 

MELLEŅU BISKVĪTI

Nepieciešams:

120 g milti
50 g kokosriekstu skaidiņas
100 g pūdercukurs
100 g sviests, kausēts
4 olbaltumi
1 glāze saldētas mellenes

Pagatavošana:

Miltus samaisa ar pūdercukuru un kokosriekstu skaidiņām, iemaisa kausēto sviestu. Tad iekuļ olbaltumus un viegli iemaisa mellenes. Mīklu izlīdzina nelielā, ietaukotā cepamtraukā vai pannā, kas izklāta ar cepampapīru un uz 1 h ievieto ledusskapī.
Tad cep līdz 180C uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz biskvīts zeltains un kraukšķīgs.
Sagriež gabaliņos un pirms pasniegšanas atdzesē.

pirmssvetki06

 

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s